かわらしま日記−南信州・大鹿村
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こんにゃく作り−その9
2007-10-03
禺画像]
固まってきたら、表面を手に水をつけて滑らかにします。
表面がきれいになりましたら水を張った桶などに鍋底をつけて冷まします。
ある程度冷めたらこんにゃくを適当な大きさに切り、煮立ったお湯でゆでます。
[Iターン生活]
[手作り(燻製/菓子/保存食/その他)]
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