我々の宿のある付近は土質が非常に悪く、土を買ってきて入れてさらに堆肥を入れてと野菜を作るのには大変苦労しています。
それに較べ、大池高原付近は土質が大変良く黒々としたいかにも肥えた良さそうな土で、うらやましくなってしまいました。
しかしながら標高が高いので、耕作できる期間は5月〜11月と限られるそうです。
写真は糖度が乗った大池のにんじんです。