少し前からマイブームなのが、豆です。
地元大鹿産の豆で目新しいのを見つけたらついつい買ってしまいます。
写真の緑色の豆が特に好みで、「鞍掛けひたし豆」という名の青大豆ですが、
固めにゆでて食べると枝豆とよく似たお味でとても美味です。
黄色いのは豆では無く、きびです。おこわにいれるととても美味しいのです。